courgette
最初の音は日本語の「ク」よりも喉の奥から出すイメージで、そのあとの /ʊə/ は二重母音で、口を少しすぼめて「ク」と発音した後、曖昧母音の「ァ」に移行します。強勢は最初の音節にあります。「ゼット」の 't' は、語尾なので破裂させずに軽く発音するとより自然です。イギリス英語の発音です。
ズッキーニ
イギリス英語でズッキーニを指す言葉。アメリカ英語ではzucchiniと言う。料理のレシピや食材の説明で使われる。
I cut the fresh courgette into slices for dinner.
私は夕食のために新鮮なズッキーニを薄切りにしました。
※ この文は、料理の準備をしている台所の情景を描写しています。「courgette」は料理の材料として非常によく使われるため、この使い方は最も中心的で自然です。「cut ... into slices」で「～を薄切りにする」という動詞の使い方も一緒に覚えられます。
She picked a large green courgette at the market.
彼女は市場で大きくて緑色のズッキーニを選びました。
※ 活気ある市場で、新鮮な野菜を選んでいる場面を想像できます。野菜は市場やスーパーで選んで買うものなので、この場面は「courgette」を使う上でとても一般的です。「pick」は「（たくさんの中から）選ぶ」という意味で、買い物によく使われる単語です。
My grandpa grew a huge courgette in his garden this summer.
私のおじいちゃんはこの夏、庭でとても大きなズッキーニを育てました。
※ 夏の日差しが降り注ぐ庭で、おじいちゃんが丹精込めて育てた大きなズッキーニを誇らしげに見ている情景が浮かびます。ズッキーニは家庭菜園でも人気のある野菜で、大きく育つことも多いため、この文脈も非常に自然です。「grow」は「育てる」という意味で、植物や野菜について話す際によく使われます。
コロケーション
ズッキーニを栽培する
※ ごく普通にズッキーニを育てる行為を指しますが、家庭菜園や農業に関心のある人が増えている現代において、意外と会話に出てくる頻度が高い表現です。"grow"は野菜や果物を育てる際の一般的な動詞で、"cultivate"よりも口語的で親しみやすい響きがあります。例えば、「今年はズッキーニをたくさん育てたよ (I grew lots of courgettes this year.)」のように使います。
ズッキーニの花
※ ズッキーニの花は食用としても楽しまれており、特にイタリア料理などでよく使われます。"courgette flower fritters (ズッキーニの花のフリッター)"のように、料理名の一部としても使われます。また、庭でズッキーニを育てている人が、花の美しさを語る際にも使われるでしょう。この表現は、ズッキーニそのものだけでなく、その花にも注目する文化的な背景を示しています。
ズッキーニの豊作、ズッキーニが大量に収穫できること
※ ズッキーニは比較的簡単に育つため、家庭菜園などではしばしば収穫量が予想以上に多くなることがあります。この状況を"glut"という単語で表現します。 "glut"は「供給過剰」「過多」を意味し、ネガティブなニュアンスを含むことが多いですが、ここでは多少ユーモラスな響きもあります。「今年はズッキーニが豊作すぎて困ってるよ (We have a courgette glut this year!)」のように使います。
すりおろしたズッキーニ
※ ズッキーニをすりおろして料理に使う方法は、水分が多くて柔らかいズッキーニならではの調理法です。パンケーキやケーキ、ラタトゥイユなどに混ぜて使われます。「grated」は「おろした」という意味で、チーズなど他の食材にも広く使われますが、ズッキーニのレシピを紹介する際によく見かける表現です。例えば、「すりおろしたズッキーニを生地に混ぜると、しっとりとしたケーキになる (Grated courgette adds moisture to cakes.)」のように使います。
らせん状にカットされたズッキーニ
※ 専用のスパイラライザーという調理器具を使って、ズッキーニを麺のように細長くカットしたものです。パスタの代替として、ローフードやグルテンフリーの食事に取り入れられることが多いです。"spiralized"は「らせん状にした」という意味で、この調理法を表す一般的な表現です。「spiralized courgette salad (ズッキーニのらせんサラダ)」のように、料理名の一部としても使われます。
ズッキーニと…（他の食材）
※ "courgette and tomato bake (ズッキーニとトマトのオーブン焼き)", "courgette and feta fritters (ズッキーニとフェタチーズのフリッター)"のように、ズッキーニと相性の良い他の食材を組み合わせた料理名を表現する際によく使われます。この構文は、レシピや料理を紹介する文章で頻繁に見られます。ズッキーニは様々な食材と組み合わせやすい万能野菜なので、この表現は非常に汎用性が高いと言えます。
ズッキーニに詰め物をする
※ ズッキーニの中身をくり抜いて、ひき肉や米などを詰めてオーブンで焼く料理を指します。"stuff"は「詰め物をする」という意味で、ピーマンやトマトなど、他の野菜にも使われる一般的な調理法です。「stuffed courgettes with rice and herbs (米とハーブを詰めたズッキーニ)」のように、具体的な詰め物の材料を付け加えて表現することも多いです。
使用シーン
学術論文、特に植物学、栄養学、食品科学などの分野で、ズッキーニに関する研究や分析を行う際に使用されます。例えば、「本研究では、異なる栽培条件下におけるcourgetteの成長パターンを調査した」のように、研究対象として言及されることがあります。
ビジネスシーンでは、食品関連企業（種苗会社、食品メーカー、レストランなど）の報告書やプレゼンテーションで、製品やメニューの材料としてズッキーニを説明する際に使われることがあります。例えば、「新規メニュー開発において、courgetteを使用したレシピを検討している」のように、食材としての文脈で登場します。
日常生活では、料理レシピ、ガーデニングに関する情報、健康に関する記事などで、ズッキーニを指す言葉として使われることがあります。例えば、「庭で育てたcourgetteを使ってラタトゥイユを作った」のように、食材や栽培対象として言及されることが多いです。ただし、アメリカ英語の'zucchini'ほど一般的ではありません。
関連語
類義語
- zucchini
「ズッキーニ」は、courgetteと全く同じ野菜を指す言葉です。主にアメリカ英語で使用されます。料理のレシピ、スーパーマーケットの野菜売り場、日常会話など、あらゆる場面で使用されます。 【ニュアンスの違い】意味に違いはありませんが、地域差があります。イギリス英語圏では「courgette」、アメリカ英語圏では「zucchini」が一般的です。どちらを使っても誤解されることはありませんが、相手の出身地や背景を考慮して使い分けるとよりスムーズなコミュニケーションができます。 【混同しやすい点】意味の違いではなく、単なる地域による呼び方の違いであることを理解することが重要です。例えば、アメリカ人と話すときは「zucchini」、イギリス人と話すときは「courgette」を使うと良いでしょう。
- vegetable marrow
「vegetable marrow」は、courgetteが大きく成長したものを指します。より成熟し、大きくなったズッキーニを指すため、サイズが重要な要素となります。主にイギリス英語で使用されます。料理、ガーデニング、農業などに関連する文脈で使われます。 【ニュアンスの違い】courgetteよりも大きく、皮も硬くなっています。味も少し異なり、より淡白になります。そのため、料理法も異なり、詰め物をしたり、スープに入れたりすることが多いです。また、vegetable marrowはcourgetteよりもフォーマルな響きがあります。 【混同しやすい点】courgetteとvegetable marrowは同じ植物ですが、成長段階が異なるため、サイズと味に違いがあることを理解する必要があります。vegetable marrowは、courgetteが育ちすぎてしまった状態とも言えます。
- summer squash
「summer squash」は、夏に収穫されるカボチャの総称です。courgette（ズッキーニ）もこのカテゴリーに含まれます。園芸、農業、料理など、幅広い文脈で使用されます。 【ニュアンスの違い】courgetteよりも広い概念であり、様々な種類の夏カボチャを指します。色、形、大きさなどが異なる様々な品種が含まれます。そのため、具体的な野菜の種類を特定する場合には、courgette（またはzucchini）を使う方が適切です。 【混同しやすい点】summer squashは総称であり、courgetteはその一種であることを理解する必要があります。例えば、「summer squashを使った料理」という表現は、ズッキーニ以外の夏カボチャを使った料理も含む可能性があります。
- gourd
「gourd」は、ウリ科の植物の果実の総称です。 courgetteもウリ科なので、広義にはgourdの一種と言えます。科学的な分類、植物学、民芸品など、学術的、文化的な文脈で使用されることが多いです。 【ニュアンスの違い】courgette よりもさらに広い概念であり、食用だけでなく、装飾品や容器として利用されるものも含まれます。そのため、具体的な野菜の種類を特定する場合には、courgetteを使う方が適切です。 【混同しやすい点】gourdは非常に幅広い種類の植物を指すため、courgetteをgourdと表現すると、相手に誤解を与える可能性があります。 特に料理の文脈では避けるべきです。
「squash」は、カボチャ全般を指す言葉です。courgetteもカボチャの一種なので、squashの一種と言えます。料理、農業、園芸など、幅広い文脈で使用されます。 【ニュアンスの違い】courgetteよりも広い概念であり、冬カボチャ（winter squash）も含まれます。そのため、具体的な野菜の種類を特定する場合には、courgetteを使う方が適切です。 【混同しやすい点】squashはカボチャ全般を指すため、courgetteをsquashと表現すると、相手に誤解を与える可能性があります。特に、冬カボチャと区別する必要がある場合には注意が必要です。
派生語
『ズッキーニ』よりも大きく成長したものを指す名詞。courgetteがフランス語起源なのに対し、marrowは英語起源。どちらも同じ植物を指すが、サイズによって呼び分ける。日常会話で使用される。
- marrowfat
乾燥させて収穫した成熟豆の一種を指す名詞。marrow（髄）のように脂肪分が多いという意味合いから派生。主にイギリスで食用として用いられる。
『カボチャ』や『スクワッシュ』など、ウリ科の植物全般を指す名詞。courgetteもsquashの一種。アメリカ英語で一般的。学術的な文脈や園芸関連の記事にも登場する。
語源
「courgette」は、フランス語の「courge（カボチャ）」に由来します。この「courge」は、さらに遡るとラテン語の「cucurbita（ヒョウタン）」から来ています。つまり、ズッキーニはカボチャやヒョウタンの仲間というわけです。英語では、イタリア語の「zucchina」を語源とする「zucchini」という単語も使われます。これは「小さなカボチャ」という意味で、「zucca（カボチャ）」に指小辞「-ina」がついた形です。フランス語の「courgette」は、英語の「gourd（ヒョウタン）」と語源的に繋がっており、植物の分類や名称が、様々な言語を通じてどのように変化してきたのかを示す良い例と言えるでしょう。普段何気なく使っている言葉にも、意外な歴史が隠されているのですね。
暗記法
イギリス英語の「courgette」は、夏の食卓を彩るズッキーニのこと。家庭菜園の恵みとして、人々の生活に深く根ざしています。ガーデニング・コンテストでは、その大きさと美しさが競われ、地域コミュニティの象徴に。料理のバリエーションも豊かで、文学やアートにも登場し、平和な日常や自然との調和を象徴します。単なる野菜名を超え、イギリスの文化と人々の心を映す言葉なのです。
混同しやすい単語
「courgette」はイギリス英語、「zucchini」はアメリカ英語で、どちらも同じ野菜（日本語ではズッキーニ）を指します。スペルと発音が異なるため、どちらの英語を使っているかによって使い分ける必要があります。アメリカ英語に慣れていると「courgette」に戸惑うことがあります。
スペルが似ており、特に最初の「cor」の部分が共通しているため、視覚的に混同しやすいです。「corset」は女性用の下着の一種で、体を締め付ける役割があります。発音も異なり、「courgette」は /kʊərˈʒɛt/、「corset」は /ˈkɔːrsɪt/ です。アクセントの位置も異なる点に注意が必要です。
「cor」で始まるスペルが共通しているため、視覚的に紛らわしい可能性があります。「corvette」は小型の軍艦、あるいはスポーツカーの名前として知られています。発音も異なり、意味も全く異なるため、文脈で判断する必要があります。
「courgette」の中盤の音の響きが「forget」に似ていると感じる学習者がいるかもしれません。「forget」は「忘れる」という意味の動詞です。発音も異なり、「courgette」は野菜の名前、「forget」は動詞であるため、文脈で区別できます。
語尾の「-ette」が共通しており、フランス語由来の単語である点も共通しています。そのため、スペルと語感が似ていると感じられる可能性があります。「cigarette」はタバコの一種です。発音は大きく異なりますが、スペルに注意が必要です。
「cour」と「cur」で始まるスペルが似ており、発音も最初の部分が類似しているため、混同される可能性があります。「currant」はスグリという果物の名前です。発音が少し異なり、「courgette」は /kʊərˈʒɛt/、「currant」は /ˈkʌrənt/ です。また、意味も全く異なるため、文脈で判断する必要があります。
誤用例
多くの日本人にとって、カレーは肉や魚介類を含むことが一般的であるため、「野菜カレー」を文字通り 'vegetable curry' と表現しがちです。しかし、英語では 'vegetarian curry' が一般的で、これは肉や魚介類を含まないカレーを指します。'Vegetable curry' も文法的に間違いではありませんが、'vegetarian' を使う方が意図がより明確に伝わり、より自然です。背景には、英語圏ではベジタリアン食が広く普及しているという文化的な違いがあります。日本人が無意識に『野菜』という言葉にこだわるのは、肉食が前提にある価値観の表れとも言えます。
日本人がズッキーニを見て『日本の野菜みたい』と感じるのは、きゅうりやナスといった日本の夏野菜との類似性からくる連想です。しかし、'Japanese vegetable' は、文字通り『日本の野菜』という意味であり、ズッキーニが日本原産ではないため不適切です。ここでは、ズッキーニの汎用性の高さを表現する 'versatile'（用途が広い、多才な）が適切です。日本人が無意識に自国の文化と結びつけてしまうのは、異文化理解における典型的な落とし穴です。
北米英語ではナスを 'eggplant' と呼びますが、イギリス英語では 'aubergine' と呼ぶのが一般的です。イギリス英語圏で 'eggplant' と言うと、通じないわけではありませんが、やや不自然に聞こえることがあります。同様に、'courgette' はイギリス英語で、北米英語では 'zucchini' と呼ばれます。この例は、地域によって異なる語彙が存在することを示す好例です。特に教養ある層は、相手の出身地や文化的背景を考慮して適切な語彙を選ぶことが重要です。
文化的背景
「courgette」は、イギリス英語圏において、夏の食卓を彩る代表的な野菜であり、家庭菜園の恵み、そして地中海的な明るい食文化の象徴でもあります。ズッキーニは、その生育の早さから「成長」や「豊穣」のイメージを連想させ、イギリスのガーデニング文化と密接に結びついています。特に夏の間、庭で採れた新鮮なcourgetteを使った料理は、家族団らんの象徴として、イギリスの人々の心に深く根付いています。
イギリスでは、courgetteは単なる食材以上の意味を持ちます。例えば、夏の収穫期には、各地でガーデニング・コンテストが開かれ、最も大きく、最も美しいcourgetteが競われます。これは、単に野菜の出来を競うだけでなく、地域コミュニティの結束を強め、自然の恵みに感謝する機会となっています。また、courgetteは、イギリスの家庭料理において、様々な調理法で楽しまれます。シンプルにソテーしたり、グリルしたりするだけでなく、スープやラタトゥイユ、さらにはケーキやマフィンなどのデザートにも使われます。この多様性は、イギリスの食文化におけるcourgetteの適応性と重要性を示しています。
さらに、courgetteは、イギリスの文学やアートにも登場します。庭仕事や田園風景を描いた作品には、しばしばcourgetteが描かれ、平和な日常生活や自然との調和を象徴しています。また、現代アートにおいては、そのユニークな形状や色が、アーティストのインスピレーションの源となることもあります。このように、courgetteは、イギリスの文化において、食卓からアートまで、幅広い分野で存在感を示しています。
アメリカ英語では「zucchini」と呼ばれるこの野菜は、イギリス英語の「courgette」という言葉を通して、イギリスのガーデニング文化、食文化、そして生活様式を垣間見ることができる、興味深い単語です。単なる野菜の名前を超えて、その言葉の背後には、イギリスの人々の自然への愛着、コミュニティへの誇り、そして豊かな食生活への感謝の気持ちが込められていると言えるでしょう。
試験傾向
この単語は英検では出題頻度は低めです。野菜に関する話題が出た際に、長文読解で言及される可能性はありますが、直接的な語彙問題として問われることは少ないでしょう。
TOEICでも出題頻度は低いですが、イギリス英語に触れる機会がある場合に、Part 7（長文読解）などでまれに登場する可能性があります。アメリカ英語の 'zucchini' との関連性を理解しておくと良いでしょう。
TOEFL iBTでは、料理や食文化に関する文章で、ごくまれに出題される可能性があります。アカデミックな文脈で扱われることは少ないため、優先順位は低いでしょう。
大学受験においても、この単語の出題頻度は低いと考えられます。一般的な単語帳には掲載されていないことが多く、難関大学の長文読解でまれに見かける程度でしょう。'zucchini' との違いを理解していれば対応可能です。